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呷飽未?阿米與美菜樂食記

呷飽未?阿米與美菜樂食記

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  滷肉飯、牛肉麵、燒餅油條、愛玉冰⋯⋯
  不只小籠包,經典台式美味品不完~
  在地人不可不知、外國人值得一吃!
 
  跟著台灣SOHO阿米、日本編輯美菜,
  探尋隱身日常的台式魅力與美味情懷,
  拌嘴分享台日飲食文化哪裡不一樣?
  從早餐到宵夜,吃飽吃好~
 
  #美菜飲食驚奇 / 阿米嚮導筆記
  「小吃店為什麼沒賣酒?」/ 日本人每餐不能沒有酒!?
  「早餐不用自己做!」/ 對了~蛋餅皮要酥脆還是軟Q?
  「餃子不配白飯嗎?」/ 試試台式組合,配湯剛剛好!
  「燒小籠包好吃!」/ 生煎包比較像燒包子吧⋯⋯
 
  一年調查、走訪、親嚐,
  柔美線條、俐落勾勒,美食插畫躍然紙上,
  繪出台式經典美味、品嚐在地文化好滋味。
  一趟台日飲食習慣交流的趣味之旅。
 
本書特色
 
  台日讀者引頸期盼!日本國際漫畫賞、金漫獎,
  【北城百畫帖】作者AKRU,首部Q版萌作。
 
  日本吃貨、台灣地陪,漫嚐台北的美食巡禮!
  第一本台灣人繪製的台式飲食漫畫,私房公開~
 
  雙北有什麼好吃?走遍巷弄、天橋下,人氣店家全吃遍!
  【肚子咕嚕嚕~】5頁美食地圖,搭上捷運就ok~
  【這餐吃什麼?】50間特色店家,在地人拍胸推薦!
  【錯過會後悔!】隱藏必點、招牌必吃,菜單全調查!
  【原來是這樣!】古早味製程圖解超明瞭、台日文化對比趣味遊~

好評推薦
 
  《食尚玩家》大谷夢多——動容推薦!
  「台灣文化的Espresso!讀過再出發,絕對不虛此行!!」

 

作者介紹

作者簡介
 
AKRU
 
  臺北人,漫畫、插畫自由創作者。
  著有《柯普雷的翅膀》、《北城百畫帖》I、II、《十色千景 AKRU ART WORKS》等作品。
 
企劃簡介
 
竹中式子
 
  編輯。在日本出版社近15年,曾編輯過漫畫跟男性雜誌。
  目前住在台北,並在Instagram上介紹台灣美食(shishizizi)。
 

推薦文
 
  從台日兩位女生的關係裡,看見台灣美食文化的深度。
  ——大谷夢多
 
  以眼巡禮、以心沈浸,《阿米與美菜樂食記》介紹的台灣美食讓人意猶未盡。闔上書本,我不禁細細品嘗起它帶來的餘韻。彷彿喝了一杯濃烈、風味十足的Espresso。
 
  本書將於台日兩地同時上市,當我聽到這個消息,才發現至今在日本出版的台灣美食導覽書,似乎只有以日本人角度為出發點的書籍,即使內容有「台灣人推薦」的單元,但素材的選擇、取捨都是執筆的日本人。我已經在台灣住了20年,做過不少給台灣觀眾看的台灣美食節目,雖然我是日本人,但我對台灣美食的理解程度應該不低,因此對導覽書裡刊載的店家與感想都是從日本人角度為出發點這件事,一直隱隱感到不滿足,總覺得要是能有更多「台灣人意見」,應該會更有趣啊!
 推薦文
 
  從台日兩位女生的關係裡,看見台灣美食文化的深度。
  ——大谷夢多
 
  以眼巡禮、以心沈浸,《阿米與美菜樂食記》介紹的台灣美食讓人意猶未盡。闔上書本,我不禁細細品嘗起它帶來的餘韻。彷彿喝了一杯濃烈、風味十足的Espresso。
 
  本書將於台日兩地同時上市,當我聽到這個消息,才發現至今在日本出版的台灣美食導覽書,似乎只有以日本人角度為出發點的書籍,即使內容有「台灣人推薦」的單元,但素材的選擇、取捨都是執筆的日本人。我已經在台灣住了20年,做過不少給台灣觀眾看的台灣美食節目,雖然我是日本人,但我對台灣美食的理解程度應該不低,因此對導覽書裡刊載的店家與感想都是從日本人角度為出發點這件事,一直隱隱感到不滿足,總覺得要是能有更多「台灣人意見」,應該會更有趣啊!
 
  本書由漫畫家AKRU的巧手,以台灣人視角正確地傳達台灣的魅力與美食,是一大亮點。而劇中角色台灣人阿米推薦美食給日本人美菜的理由與解說,每一段都令人拍案叫絕!內容並非一味布教,而是嶄新地加入日本人對台灣的觀察與視角、日本人覺得台灣不可思議的點、讓台灣人感到不可思議的日本思維等,這些基於文化不同而產生的感想,沒有讓兩人發生齟齬,反在交流過程中使故事增加了深度。例如:日本人對台灣人吃飯時不喝酒感到疑問,但台灣其實有熱炒文化,那麼對台灣人而言,用餐與飲酒間到底存在何種關係呢?就像這樣,看完這本書,你會發現台灣人日常行動中,隱藏著屬於台灣的文化與魅力,也正是這部作品最獨特的風味。
 
  而AKRU卓越的繪圖功力提高了本書的可看性,阿米與美菜非常可愛、各具魅力,每道料理的插圖筆鋒輕巧卻精準勾勒出重點,甚至比照片更能讓人感受到食物本質,我看到火鍋篇時不禁食慾大動,真的跑去吃了火鍋呢!
 
  本書所介紹的店家,是從對台灣人的問卷調查中選出,而我幾乎都去過,這點使我一邊閱讀,一邊忍不住頻頻點頭。書中收錄了推薦人的真實感想,不但說服力倍增,也更能瞭解這些店家如此受歡迎的原因。
 
  我想,應該找不到其他由台灣人與日本人搭檔、如此深層介紹台灣、節奏掌握這麼好的漫畫作品了。各位台灣讀者!請細細品嘗這獨一無二的「好滋味」吧。
 

詳細資料

  • ISBN:9789869857598
  • 規格:平裝 / 144頁 / 14.8 x 21 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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